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淄博，人间烟火一座城缘起 · 美好的约定 源于淄博政府和大学生们的美好约定。 隔离结束，政府念这12000名大学生们长期吃盒饭的清苦，临别盘下一个区域的烧烤摊，为他们践行，并真诚地邀请这些大学生们，待春暖花开日，请再来淄博。 学生们没有忘记淄博的情深义重，2023春暖花开，他们带上了亲朋好友，心怀感念地再次来到淄博，完成了他们与这座城的约定。
关于这座城 淄博是一座具有厚重历史的文化名城，是齐国的故都，是齐文化的发祥地，已有3000多年的历史。 在这片土地上孕育了姜太公、齐桓公、管仲、晏婴、孙武、左思、房玄龄以及蒲松龄等一批历史文化名人；诞生了中国第一所官办大学——稷下学宫；产生了中国第一部管理学百科全书《管子》、“世界第一兵书”《孙子兵法》、中国第一部农业百科巨著《齐民要术》、中国第一部工科巨著《考工记》、世界著名短篇小说集《聊斋志异》等鸿篇巨著；留下了齐国故城遗址、东周殉马坑、世界足球起源地、牛郎织女民间传说、周村古商城等浩繁的文化遗存。 淄博也是一座工矿业氛围浓厚的城市，是开发较早的地区之一，近现代工业发展历史长达120年之久。淄博陶瓷生产史已逾万年，是中国五大瓷都之一、中国琉璃之乡，有“淄博陶瓷·当代国窑”的美誉。
《齐太公姜尚》摄于齐文化博物馆
淄博陶瓷 摄于淄博陶瓷艺术馆
博山琉璃制品 摄于博山琉璃艺术馆 晓胃·晓味·人间烟火 烟火气十足！ 氛围感十足！ 安全感十足！ 自古以来，华夏民族对美食有一种无法化解的情感，最顶级的美食总是在民间市井。淄博临淄作为齐国故都，商贾云集，烧烤摊贩也随之出现。经过数百年的传承和发展，淄博烧烤已经成为了淄博的一种文化符号和美食代表。 现在，淄博用烧烤拉近了人与人之间的距离。人与人之间没有距离感，桌与桌之间自来熟。众人举杯不辍、对酒当歌。治安警察高密度站岗和无人机实时监控，让每一位食客都安心乐意的享受当下。
城市文旅体验 客观观察：自4月28日至5月1日淄博游客已破10万人次，是首次，游客年轻人居多，70%是大学生。 1. 值得学习的地方 - 用“小饼卷万物的仪式感”解锁网络流量密码。 - 善用网络宣传城市，并让整座城市上下一心迎接游客。 - 提前做好市场预警，五一期间不涨价，已预定房间退还溢价 - 为大学生“特种兵式旅游”提供多样服务 - 市政等相关部门对游客开放，提供免费停车位和洗手间 - 服务意识强 - 政府对市场监管力度大
酒店退费沟通截屏
市政单位敞开大门，并对外开放停车场 2. 在淄博也感受到了几个问题 - 齐文化没有得到很好的宣传 在临淄的齐文化博物馆的游客，与八大局的游客呈鲜明的对比，一方面是没有约满，另一方面是游客偏家庭带低龄儿童前往居多，并没有看到过多大学生的身影。我想一方面是宣传的问题，另一方面因为距离较远，没有看到前往的旅游专线。
4月29日 8:35八大局便民市场人数
4月29日 11:00齐文化博物馆游客入场情况
4月29日齐文化博物馆小程序预约平台提示 - 满足了游客，失落了百姓 八大局，是淄博张店区百姓日常的便民市场，成文网红街区后，给当地百姓生们日常采买造成很大困扰，不仅是交通堵塞严重，更是人多到让百姓无法进入市场买菜。 - 网红街区内容同质化，失去了淄博本色 在八大局便民市场和水晶街夜市，售卖最多的是淄博“炒锅饼”，经过调研未能求证是本地小吃。其次是网络爆火的紫米饼、牛奶棒，反观卖山东煎饼的商铺寥寥无几。 - 网络信号出现问题 由于大量游客的涌入，淄博的网络通讯受到很大冲击，尤其在人流量大的地方，经常出现5G变3G、4G变2G的情况。 - 文创产品失去本色 也许是因为时间紧迫的问题，在淄博几大游客聚集处并未看到淄博文创产品，虽偶有看到有售卖博山琉璃的商铺，但在造型上没有齐文化也没有淄博特色。通过当下年轻人对故宫文创的热捧，不难看出，他们对有文化典故的文创产品的热爱。 晋阶之路 有历史底蕴的城市，不一定能保持吸引游客的热度。但是，能保持持久不衰热度的城市，却必然有深厚的历史底蕴。 从美食到文化，是文旅晋阶之路的必修课程。西安大唐不夜城的晋阶大致经历了三个阶段，先有摔碗酒与毛笔酥，后有不倒翁小姐姐，再到李白与盛唐密盒，食与识都是要从我们来到这个世界开始到离开这个世界方可结束，不可于常人一日而停，亦不可于常人一日而断。 现在淄博已用美食抓住了游客的味与胃，还需要通过文化旅游，让游客可以更好地了解不同地区的文化背景和历史传承。尤其是淄博70%及以上的游客是大学生、年轻人等，如何用文化留住他们，任重而道远。 真正使淄博烧烤红遍全国的，不仅是善良与真诚，在循规蹈矩生活下，一顿聚人气的“淄博烧烤”之旅，虽是流量，但短暂的内心陪伴也是真实存在的。再孤独的人，也会被当下的灯火和氛围所温暖，连空气中都流淌着自由自在的情绪因子，让人欲罢不能。 活在聚人气的当下，感受平凡生活的柴米油盐，积累“群居不倚，独立不惧”的人生勇气，这也是奔赴“淄博烧烤”的意义所在吧。
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